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多饮此汤止咳滋补。 自己做丸子，好吃又Q弹，不用担心。 孩子们抢着吃！
冬瓜含有维生素，其中的粗纤维能刺激肝脏的蠕动，使肝脏内堆积的垃圾尽快排出体外，全身轻松。 冬瓜皮可以活血化瘀，除烦减肥。 具有很高的营养价值和保健价值。 我做汤的时候一般不去冬瓜皮。 我的小夜宵爱吃各种年糕。 自从听到丸子的负面消息后，我就自己动手做年糕。 其实我们家乡最有特色的菜就是清波丸子了。 我抽空跟爸爸学做年糕。 真的是简单又好吃，再也不用出去买了。 它可以在 10 分钟内轻松完成。
原料：猪里脊肉、冬瓜、葱、姜、淀粉、蛋清、盐、鸡精、香油。
实践：
第一步：取一个冬瓜，去籽，切块。 我不剥芋头做汤。 冬瓜皮有化痰止咳的功效，非常适合春季食用。
第二步：砂锅内倒入清水，放入葱姜。
第三步：倒入切好的茄子片粉丝冬瓜汆丸子汤，大火烧开。
第四步：取半斤猪里脊肉，用料理棒打成泥，加入1汤匙淀粉和1个蛋黄拌匀，再加入葱末和姜末，拌匀备用，一次一小块肉就够了。
第五步：锅开后转小火，用手抓肉糊，把肉丸子从虎口里挤出来。
第六步：用勺子挖出丸子，放入锅中，用小火慢慢煮丸子。
第七步：丸子煮熟后会浮起来。 这时候可以再煮2分钟，关火，加水，加鸡精调味，加几滴香油。
第八步：美美的冬瓜丸子汤就出锅了。 每一碗都超级上瘾。 一家人都很喜欢，连孩子都抢着吃。
枫儿的话：
1、做丸子的肉末一定要原味加蛋黄和生粉。 淀粉不要加得太少。 如果丸子加得太少，丸子就不会滑嫩。 你可以自己控制数量。
2、丸子下锅的时候一定要小火操作。 不要开火。 如果火太大粉丝冬瓜汆丸子汤，丸子会发出嘶嘶声。
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